专用红外燃气灶采用无焰催化燃烧技术。燃烧在辐射板内部完成，然后辐射板用于将燃烧产生的热能转化为红外辐射传输，这不仅大大减少了有害烟雾的排放，还为您和您的家人提供了一个几乎没有可见火焰的更健康的厨房空间。当传统的常压燃气灶缺气时，燃烧不够，在锅底形成“游离碳”，随着时间的推移，会变成“黑锅”。红外线燃气灶采用全预混无焰催化燃烧技术，只需补充一次空气就能实现完全燃烧，不会产生“游离碳”，也不会使锅长时间变黑。可以使方太燃气灶保持崭新的状态。

      由于红外燃气灶的燃烧是在辐射板内完成的，几乎没有可见的火焰，所以黄色火焰和火焰等普通燃气灶不容易产生不稳定的燃烧。专业红外燃气灶采用喷射催化无焰燃烧技术完成辐射板内的燃烧，具有优异的抗风能力。8050燃烧孔，即使局部火焰意外熄灭，相邻燃烧孔也会立即点燃，以确保正常燃烧。红外燃气灶的辐射板由堇青石制成，是一种特殊材料。它非常耐寒和耐高温。即使水是在高温下倾倒的，也不会有损害。

 

     方太红外燃气灶的辐射面板温度高达1100℃，即使骨头、油脂、菜叶等碎片落在辐射面板上，也会在高温下碳化成粉末，不会堵塞火孔。这是真正的环境保护。健康燃气炉。

 

      方太红外燃气灶采用新的空气预混燃烧技术。气体与空气完全混合，在有8050个火孔的辐射板中燃烧。燃烧非常充分，能有效抑制一氧化碳和氮氧化物的形成。根据中标中心的权威测试，专业红外燃气灶的一氧化碳和氮氧化物排放量分别只有0.003%和0.003%，是普通燃气灶的十分之一。真正节能环保的炉灶。红外线燃气灶很好——集中火力节省时间和燃气。

      方太红外燃气灶采用全预混燃烧，即改进燃烧器结构，使燃气在燃烧前与空气充分混合。辐射板上的8050燃烧孔均匀分布热量，以减少化学热损失。由特殊材料制成的辐射板将燃烧产生的热能转化为红外辐射。红外光波长比可见光长，具有热效应，传统能力强，不易被大气吸收，大大降低了“物理热损失”，热效率高达69%，节能效果高达38%。2007年，车宝专业红外燃气灶通过了中国节能产品和中国环保产品认证，被列为“节能产品政府采购清单”十大炊具品牌之一。

 

      方太红外燃气灶有8050个火孔，可以将热量均匀分布到每个火孔。火孔的热能分布均匀，锅底温度保持一致，不会出现锅底温度不均匀的现象。传热均匀，烹饪食物时无内源性条件；烹饪的颜色非常漂亮，食物的营养成分不会被破坏。