冰箱是我们的家庭中非常重要的电器，而如果要购买冰箱的话，小编今天就来为大家介绍下冰箱的一些工作原理等情况，希望大家可以更好的购买和使用冰箱，给我们大家在保存食物等的时候提供好的帮助效果。

　　冰箱

　　冰箱工作原理—什么是厨房冰箱

　　冰箱是冷藏、冷冻、保鲜食品所必备的制冷设备，根据不同的规格尺寸，市面上可见的有双门或者多门的，一般规格都可以根据需求来定做，主要由制冷系统、照明系统及箱体构成，制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀或者毛细管铜管等构成。厨房冷柜是东洋冷柜四大冷柜系列之一，可见在商用冷柜公司中它的重要性，人们生活水平的提高，所以说新鲜绿色食品越受人们的追捧和青睐，厨房冷柜的使用成为食品保鲜的一大技术，“健康”、“节能”、“大容积”“保鲜”理念的制冷保鲜设备已成为消费者追捧的对象。

　　冰箱工作原理—厨房冰箱的工作原理

　　1、直冷冷柜 ?由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷柜内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，冷藏效果好且耗电量较低，但非抽屉冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低，但是冷藏食品速度慢、温度均匀性较差。

　　2、风冷冷柜 ?风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入冷柜内空间，造成循环，温度均匀。冷藏室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会藏结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量稍微高于直冷，食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。风冷型制冷速度快、自动除霜、食品冷藏、温度均匀性好。

　　以上就是小编为大家介绍的冰箱的一些工作原理及基本的情况，希望大家可以作为参考进行了解，以后如果需要购买使用冰箱的话，大家可以根据自己的实际情况进行合理的选购使用，肯定可以带来非常不错的使用功能效果。