1、不要碱度超标。清洗剂碱度大于3%，属于碱度超标，虽然清洁效果更好，但会腐蚀油烟机的外观材质，同时影响油烟机的使用效果和期限。所以，在选购清洗剂的时候，一定要注意清洗剂的碱度，尽量避免清洗剂“伤到”油烟机。

2、不要酸度超标。如果清洗剂的主要成分是盐酸，酸度已超标，具有很强的腐蚀性和挥发性，会腐蚀油烟机，并有可能危害人的健康。所以，在选购清洗剂时，千万不能选酸度超标的，以免影响油烟机的使用寿命及自身健康。

3、清洗效果要好。油烟机清洗剂主要作用在于清洁油烟机，如果清洁效果不好，将白白浪费自己的清洁时间。在选购时，重点看清洗剂的溶垢效率。

油烟机怎么保养1、定期对吸油烟机清洗。如果使用的是涡轮式吸油烟机，可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内，待清洁剂作用后，再打开抽油烟机开关，用离心力将软化的油污去除。如果使用的是油网式抽油烟机，须将油网拆下，浸泡热碱水或者去油剂后清洗。为了避免油烟机噪声或震动过大滴油、漏油等情况的发生。我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表蘸油过多。

2、及时清理油污。吸油烟机的油杯中的污油，要及时清理，积存至七分满时就应倒掉，以免溢出而污染机体。

3、保持厨房空气流通。点火烹饪前应提前开启吸油烟机，以保证除油烟效果，在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；当你煮完最后一道菜时，不要马上关掉开关，让抽油烟机将剩余的油气尽量排出。关掉开关后，顺手擦拭抽油烟机表面，此时油气尚热，最易清洁。