1、储藏的食物中含有的水分，会因为冰箱内空气中的湿度降低后，水分被抽出，造成食物脱水。现在，市场上出现了保鲜袋、保鲜碗等，用以锁住食物的水分。

2、冰箱冷藏室温度调得过低。正常情况下，把冷藏室的温度设置在4-8度之间合适。如果将冰箱的温度得过低，冷藏室的水分就会凝结成冰块。

3、开关冰箱门过频繁。如果频繁地开关冰箱门，就会使外界热空气不断地流入而致使水蒸气凝结成冰。

4、食物过于靠近后背内胆。冷藏室的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器通常在两侧，制冷管通常在后壁部分，导致水蒸气凝结到后壁成为冰。

5、冷冻室内的空气湿度比较大，而冰箱里的蒸发器的温度却比较低，所以冷藏室的水气会凝聚到后壁而结成冰。

6、冷藏室温度下降后，冷藏室后壁的冰会融化成水而通过排水孔流出。而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结冰的现象。

使用冰箱的注意事项有哪些1、夏季是使用冰箱的高峰期，而且这时候的环境温度很高，冰箱内外的温差很大，在使用的时候一定要注意减少压缩机的工作量，不然的话很可能会导致压缩机损坏甚至烧毁。

2、冰箱在放置的时候应该与墙面保持一定的距离，不能紧贴墙面，还有不要在冰箱的顶部放置太多的杂物，特别是不能摆放一些电器。

3、在刚开始使用冰箱的时候，应该先检查一下自己家的电源电压是不是和冰箱上标注的电压相符，只有在相符的情况下才可以使用。另外冰箱要使用单独的插座，不要与其他电器使用同一个。

4、没事的时候不要老是去开关冰箱门，减少冷气外溢。

5、冰箱是为食物进行保鲜的设备，不能作为降温设备使用。夏季天气炎热，很多人为了降低室内的温度，就将冰箱门一直开着，让里面的冷气跑出来，这样是完全不对的!它会大大增加冰箱压缩机的工作量，很有可能会损坏压缩机。

6、如果家里的电压不稳定，总是反复断电之类的话，那么应该将冰箱的电源插头拔出，直到电力稳定了再插上;还有就是如果停电了的话，就尽量不要去开冰箱门了，这样可以防止冷气流失。