小户型厨房改造，为了扩容，设计师一般会建议砸墙做开放式。对于重油重辣的业主来说，空间确实开阔了，后续卫生难题也只会越来越多。在保持封闭式厨房的前提，如何获得更舒适，功能更全的烹饪空间？今天就来跟小齐一起看看吧！

一、释放厨房空间

1、冰箱的位置：

冰箱是厨房的大件，中国的标准600mm深橱柜，配上至少650mm深的冰箱，占用了厨房的面积。所以释放厨房空间，首先可以考虑解决冰箱问题。

▼冰箱外移。建议找到一个适合的转角位置，它可能在厨房和餐桌的中间、餐桌的旁边，或者客厅到餐厅的转角处等，这样下厨拿取食材也会较为方便。

冰箱还可以放在客餐厅，玄关，过道等。玄关处可以利用一侧内嵌冰箱，一侧保留玄关功能，这样采购完的物品能及时放置，便捷生活。

如果家里客厅空间够大的话，可以考虑将冰箱放在客厅里面，既能远离厨房这个高温环境，还方便日常拿取食物。客人来了，在客厅直接拿饮料、水果很方便，对于客厅距离厨房动线很远的家，小齐建议就不要考虑这种了。

若只有厨房适合放置冰箱，那就要合理利用空间，或者选择薄款冰箱。

▼嵌入式冰箱。嵌入式要求冰箱与橱柜之间在设计和功能上实现有机整合。其优点便是节省空间，可以有效防尘，易清洁，而且高颜值。

还有一款台下嵌入式冰箱组合，利用地柜嵌入冰箱，左边冷冻右边冷藏，充分利用空间，为小户型提供了便利。

但小户型厨房需要注意的是，买冰箱的时候留意抽屉的拉出，有些冰箱门开到90度，抽屉正常拉出，有些则需开更大的角度，这会影响你左右留空的尺寸。

▼超薄冰箱。超薄冰箱顾名思义就是以薄取胜，但是价格较贵，同样500L的冰箱，超薄款2万元一台，都能买4、5个双开门了。所以要根据实际情况选择购买。

冰箱放厨房注意事项：

① 冰箱不宜靠近灶台，因为灶台产生的热量，会影响冰箱内的温度和食物。

② 冰箱不宜太接近洗菜池，避免溅出来的水导致冰箱漏电

③ 嵌入式冰箱上方不宜设计储物柜，影响冰箱散热。

④ 独立式冰箱插座建议安装在距离地面0.5m到1m之间的位置。嵌入式冰箱因散热机制不同，插头安装则没有什么限制。

2、中西分厨：

中西分厨的好处就是在避免油烟满屋跑的同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间便于操作，也方便家人间的互动交流。

▼西厨和餐厅一体化。在西厨增设岛台，岛台延伸餐桌打造大台面。还可以将厨电嵌入西厨，一般来说嵌入式蒸烤箱的温度，最高能达到300℃，建议选择前置散热的蒸烤箱。

通过玻璃折叠门做成半开放式，厨房门两边增加两个柜体，既是西厨区，又是餐边柜，更好实现了餐厅的收纳功能。并且其中一个带有单槽水盆，满足冲咖啡的需求。

▼打通厨房阳台。将小阳台封起来做成中厨区域，原本的厨房空间可以做成西厨，同时内嵌洗衣机，充分利用空间。

3、简化厨电：

日前，在厨电行业衍生出了一系列热门产品，原汁机榨汁机破壁机厨师机等等...这些厨电若都带回家无疑增加了厨房储物的负担。所以，断舍离在厨电上也同样适用，建议选择同类型功能较全的款式，实现一物多用。

比如微蒸烤一体机，能通过组合功能的形式，同步实现微波炉+蒸箱、蒸箱+烤箱等多种功能。

或者直接使用蒸烤一体集成灶，这类集成灶集合了烟机、灶具、蒸箱、烤箱等多种功能。上方实现爆炒自由，下方蒸烤功能同时开启互不干扰，不串味。燃气灶和下方蒸箱烤箱一起运作，让下厨效率更高。

4、半开放式厨房：

▼玻璃门设计。半开放式厨房，是介于封闭式和开放式之间，其设计原理等同于封闭式空间，区别在于将原有的非承重墙面替换成可推拉/折叠的玻璃门，形成一种可完全开放或完全封闭的烹饪空间。玻璃门相比实体墙让空间更为通透。

▼一半玻璃一半墙：它的半墙设定可以是单一的墙体，也可以是带有置物柜的墙体，适合厨房空间小且需要改善空间采光的户型。

在窗户的边上加装一片层板，可以用来当早餐台，也可以用来当餐边柜。油烟大的时候还可以关起来，使用起来会更方便。

如果你家是暗厨，没有窗户，这样设计可解决了空间和采光问题。

▼吧台+折叠窗：平时窗户向上折叠，吧台同时又是厨房操作台。外侧延伸出西厨，平时冲冲咖啡和做烘焙。

二、合理规划厨房空间

1、厨房动线：

厨房动线的合理，是后续下厨的关键，厨房设备的摆放顺序要符合做菜动线。做菜的一般顺序：取材，洗、切、烧、装盘，各类型厨房的规划，都需要按照这个来。

▼双开门设计。不做开放式厨房，可以尝试给厨房多开一个门，比如厨房只能做一字形橱柜，另一面墙空着，多开一个门可以增加厨房和餐厅的联系，厨房里放不下的东西可以放在餐厅里，餐厨之间互通有无，既免除了油烟的担心，又获得了开放式厨房的优点。

▲双开门的三种方式

或者中西厨设计双开门，客厅和西厨都可进入厨房，形成下厨闭环。

2、储物设计：

▼上墙设计：壁挂式搁板，一体式搁板，挂钩都可以利用起来。

一体式搁板需要装修前就做出墙体的隔断，可以省去购买搁板的费用，收纳力强大。高处通风良好，餐具、调料还不易受潮。

▼橱柜设计：

厨房小家电收纳可以使用平板抽，一般设计在高柜内，对于使用频率比较高的小家电存放，非常合适。

注意事项：橱柜背板不需要完全贴着墙壁，由于厨房高温高湿，柜体板贴着墙面容易发霉，导致柜体板变形，开裂等问题，建议离墙壁2-3cmm。

3、视觉扩容法：

▼色彩的选择。小户型建议巧用浅色系搭配，白色、木色、浅灰色都是不错的选择，浅色可以增加厨房光线反射，使厨房在视觉上显得更加明亮大气。

▼隐形柜门把手设计。这类设计减少了视觉上的混乱，实现扩容。可以在隐形柜门上设计一个用来开关的切角，让开关门更便捷。

以上就是封闭式厨房的小设计，你还有哪些小户型厨房装修心得，一起聊聊吧！