在抽油烟机正面盖板的左右两边各能看见一颗螺丝，用一些细一些的螺丝刀伸进去把螺丝拧下来，盖板就可以取下来了。因为这两颗螺丝有可能会被抽油烟的盖板挡住一些，所以在拧的时候要有些耐心，并且小心一些，这两颗螺丝并不会太紧，所以不用太大的劲就能拧下来。

当这个盖板拆下来后，就能看到抽油烟机的风道、扇片等一些主要的结构组件了，如果需要清洗的话，就把它们逐一拆卸下来单独清洗即可。有些抽油烟机的网罩是格栅式的，那么在清洗时记得要顺着格栅的方向用软毛刷子刷洗，否则就有可能损伤格栅表面，造成划痕等。

其实除了储油盒，当长期使用抽油烟机之后，烟机的盖板、机罩、风机、扇叶、烟道等地方也有很多油渍残留在上面，如果不经常清洗的话，当时间久了就会形成一层较厚的油垢，这样会非常影响抽油烟机的使用效果，不仅抽不出油烟，而且还可能发生油烟牌不出去而产生倒灌现象。这时使用简单的清洗方法是无法彻底洗掉这些污垢的，必须要用专业的抽油烟机清洗剂进行浸泡式清洗才可以解决油污问题。