方太油烟机盖板收不回的原因有几种：1、由于长时间使用盖板卡扣生锈老化导致盖板收不回。2、油烟机长久未清洗，盖板接触的缝隙被油污填满导致收不回去。3、油烟机控制系统出问题，不能很好的控制盖板导致收不回去。

建议处理方式：

油烟机基本上每天都要接触油污和水汽，时间一长这些就能使盖板的卡扣被污染生锈老化，从而导致盖板收不回去。需要更换一副新的卡扣，自己可以去市场购买，然后用硅胶黏上去很简单。

油烟机一旦许久不清洗就会被油污污染，而面板也在难以幸免。如果盖板的边缘或者接触的缝隙被油污堵塞，盖板就合不上。这种情况你就得花点时间给它做个清洁，先用洗洁精涂抹在上面，再用热蒸汽溶解一会，然后用刷子刷刷。干净了后再试试能不能收回去。

如果不是上述问题，那就是油烟机的控制系统出了问题。控制系统对于油烟机而言就像大脑对于人的用处，这是很专业的问题，建议最好还是电话售后让他们上门服务，这样安全可靠又放心。