1、出现这种情况有可能是热水器的加热管坏了。2、另外热水器的温控器出现损坏的情况，也会导致热水器温度老是跳。3、也有可能是温度探头出现了断路，或者是探头与电路板插头接触不良，导致的这种问题出现。4、也有可能是热水器控制部分的电路板出现受潮的问题。5、还有一种情况就是热水器的电脑板出现故障。 建议解决方式：

1、首先检查一下热水器的温度探头是否出现断路，或者是探头和电路板插头接触不良，如果是这种情况，就需要将断电的线重新连接，接触不良的地方也需要重新连接，才可以解决这个问题。
2、检查一下热水器的温控器是否出现故障，如果温控器出现故障，需要联系专业的维修人员来更换新的温控器。
3、看一下控制部分的电路板是否受潮，如果是受潮，需要用吹风机将它吹干，或者是用干毛巾进行擦拭。
4、如果是热水器的电脑板出现了故障，那么可以更换新的电脑版来解决这个问题。
5、排除了以上问题，有可能是热水器的加热管坏了，需要更换新的加热管。