油烟距离灶台的最佳距离应该是65到75厘米左右，由于燃气灶就放在灶台的上面，所以最好控制好油烟机与燃气灶的位置，也就控制好了油烟机与灶台的位置。油烟机必须安装在燃气灶的中心点的正上方位置。这才是安全位置。油烟机的中心平面位置与燃气灶的中心点之间的距离应该在65到75厘米左右。根据油烟机尺寸和功率的不同距离，也会产生相应的变化。

相关知识科普：

1、根据油烟机的尺寸，可以在背面找到一个扣板安装的位置，然后用笔标记好，如果油烟机安装的位置距离顶部还有一些距离的话，可以定制油烟机的加长罩，在安装之前就要确定好罩板的位置。

2、在安装排烟管时，应该将排烟管的一头插入到止回阀的出风口内外圈之间的槽口，用螺钉进行加固处理，另一头直接引入室外，一定要用公用的烟道防回烟止回阀连接，并且进行密封，如果排烟到墙外的话，最好在排烟管外安装一个百叶窗，避免出现回灌的现象。建议找相关的工作人员进行安装。