因为燃气燃烧不充分导致的黑锅底，可以更换新的燃气，如果还不行的话建议联系燃气公司看一下是什么原因。

下面来说一下燃气灶的保养技巧：

1、燃气灶在使用一段时间后肯定会有很多油渍，如果不定期清理不仅影响卫生，而且时间长了会造成燃气灶堵塞等，因此，一定要定期清理燃气灶。

2、如燃气火焰出现脱火、回火、黄焰等不正常现象，需调整风门使火焰正常。

3、使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用；出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。

4、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，如果自己不能解决就需要找专业人员维修了。