原因有多种，1、如果使用的是圆底炒锅，放在燃气灶上的时候会压到中心火焰，出现火焰感应不到热电偶就会导致这种问题。2、也可能是因为安装了过压保护装置，超出了设置的范围，就会一放锅就打不着火。3、风门调节的不合适，过大或过小也会出现这种问题。

建议处理方式：

1、先检查一下燃气灶本身是否有过压保护装置，因为过压保护装置，只要是压力超过了设置的安全范围，如果是这种情况导致的放锅打不着火，就需要通过专业的维修人员来安装减压阀才能够解决。

2、还要检查一下风门调节的地方是否合适，过高或过低都会影响打火的问题，如果是因为这种情况，只需要调节风门到合适的度就可以解决了。

3、平时如果使用的是圆底炒锅，圆底炒锅会压倒中心火焰，接触不到热电偶的感应，很容易出现这种打不着火的问题，这种情况还是建议更换平底锅来尝试，是否还会出现放锅燃气灶就打不着火的问题，如果平底锅可以解决，那么可能就是因为做饭工具原因所导致。