原因一般有四个：平时冰箱门关不紧，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水从而结冰；冰箱内存放的高温食品太多，如热饮料、热豆腐、绿豆汤等，冰箱内就会有雾气和水珠，在内壁结冰；冰箱内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破，液流箱内，变成冰。

结冰如何处理：

1、首先把冰箱冷冻室里的冰化掉，然后把冰箱冷冻室的抽屉里涂上一层薄薄的食用油，抹的时候一定要均匀，抹满整个抽屉的内部，然后用保鲜膜贴在抹油的每一个地方，保鲜膜的作用就是为了防止食物沾上油。

2、使用无霜冰箱时，开好门和关紧门是一件重要工作，要求细心，才能防止跑冷；发现密封胶条损坏了，要及时检修；并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物，若发现时，立即抹掉。

3、对含水分多的食品，要用塑料袋装起来，袋口要扎紧，以防食品中的水气蒸发，增大冰箱内的积水量。

4、冻结冰块或冰棒时，制冰器中水量不宜加得太满，一般加入80%的容量为好。