冷冻一般都在-18℃，而冷藏的话，一般冬季调到5－7档，温度是2－4℃；夏季一般是1－3档，温度是6－8℃，原理是根据环境温差调节。

冰箱不制冷原因：

1、冰箱的压缩机工作时间比较长，导致压缩机内部温度升高，假如没有及时散热的话，就会出现保险丝断裂，从而导致冰箱不制冷；

2、冰箱储存食物比较多，有的食物是靠在冰箱那边，从而导致冰箱冷藏室结冰而出现不制冷现象；

3、冰箱中的化霜器出现损坏，而且冰箱内的冰没有及时清理掉，这个时候冰箱的冰就会堵塞冰箱，从而导致不制冷；

4、冰箱中的风扇出现故障，从而导致冰箱不能及时进行散热。

解决方法：

1、假如我们的压缩机的保险丝，因为温度太高被烧断的话，我们需要重新更新冰箱内的保险丝，并对压缩机进行降温操作。

2、首先取出冰箱里面的食物，将冰箱里面的冰化掉，在这之后我们再减少冰箱内的食物量，注意后期摆放的时候不要将食物靠近冰箱那边。食物分类整齐放置。

3、更换化霜器。另外，冰箱里的水也要清理干净，并且还要定期疏通冰箱排水管道。

4、首先，我们需要维修我们的排风扇，另外我们还要疏通出风口，增加冰箱散热，从而降低冰箱温度。