属于霜化的过程。夏天的温度很高，当频繁地开关冰箱时，冰箱内外就会形成温差，当冰箱周围的水蒸气突然变冷时，就会在冰箱内部凝结成霜，如果不能及时处理霜冻，时间长了冰箱的保鲜室就会形成一层冰。

1、放食物的时候，食物离冰箱内壁太近，内壁后面的内胆离冷凝器很近，会导致冰箱的制冷管道结冰，这也是冰箱保鲜室结冰的原因。

解决方法：放置食物时不要在冰箱里放太多食物，也不要把食物完全放在靠近冰箱内壁的地方。同时，食物与食物之间要有相应的空隙，保证冰箱内的空气能够流通，从而有效防止冰箱保鲜室内结冰。

2、冰箱保鲜室结冰的另一个原因是冰箱保鲜室的温控器调节不正确，冰箱温控器档位调整不正确，容易导致冰箱内结冰或流水。

解决方法：目前冰箱的温控器一般是数字越高，温度越低。在夏天，冰箱的恒温器应该在1和2之间调整档位，在冬天，应该在3和4之间调整档位。

3、堵塞冰箱的排水管也会导致冰箱保鲜室结冰，这是因为冰箱制冷时，冰箱后壁结霜，温度会相应降低，当霜融化时，温度会上升，融化的水会随着出水口流入冰箱的蒸发器，水会被压缩机的热量蒸发掉。

解决方法：冰箱保鲜室因为排水管堵塞被冻住了，冰箱排水管应梳理干净，冰箱排水管中的杂质应排出。日后放置食物时，不宜离冰箱后壁太近，以减少食物残留。